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タラバガニとよく似たカニです。 素人には見分けが難しいほど似ています（見分けるポイントが甲羅にあるので、特に脚だけになるとわからない）。味はタラバのほうがいいとされていますが、 これもたまにカニを食べるぐらいのふつうの人にとっては、食べ比べてみて違いがわかる程度とも聞きます。 値段はかなり違いますが、アブラガニをタラバガニと偽って販売されていることもあると聞きます。 逆にちゃんと「アブラガニ」であるとして売っているということはその偽るつもりはなさそうということですね。 |
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